Mama Vief is de naam die staat voor de koksvrouwen van Vief
die op de donderdagen een pop-up keuken neerzetten.
Zij koken de ‘sterren van de wereld’ voor U !
Verrassende gerechten, met voor u misschien nieuwe smaken
of juist een feest van herinnering: Mama Vief gaat ervoor !
Iedere week wordt er een 3-gangen menu voor u gekookt
waarin heerlijke wereldgerechten(soms ook Nederlands) centraal staan.
Elke week een ander menu, met een vegetarische variant
voor het bedrag van € 23,50 per persoon exclusief drankjes.
16 november Herfstmenu met Franse en Perzische invloeden
Voorgerecht Pompoensoep met saffraan en sinaasappel
Hoofdgerecht Bourguignon de Champignon met romige
aardappelpuree en een herfstsalade
Dessert Gepocheerde peer met koffiesaus en vanille-ijs
Reserveren voor Mama Vief kan via www.viefnijmegen.nl
en daar kunt u ook het verdere programma vinden.
U komt toch zeker ook naar Mama Vief*?
Tot snel, tot Vief !
*Op de donderdagen van Mama Vief worden gerechten van de Vief Dinerkaart niet geserveerd. Alle andere dagen dat Vief open is kunt u genieten van alle heerlijke gerechten van onze dinerkaart die onze koks graag met veel liefde en culinaire inspiratie voor u bereiden.